Wir über uns

Liebe Besucher unserer Homepage,

wir, Birgit und Lothar Kotzias, arbeiten und leben hier auf dem Hof der Weindiele® in der „Lange Wischen“, in Westerstede-Ihorst. Unsere 4 Kinder sind mitttlerweile groß und nicht mehr ständig bei bei uns auf dem Hof anzutreffen.

Meine Frau und ich studierten Wirtschaftswissenschaften in Paderborn und Economics in Nottingham. An der Universität in Bonn machten wir unseren Abschluss als „Volkswirte“. Uns war damals nicht bewusst, dass wir diesen Beruf einmal so wortgetreu ausüben werden. Nach vielen berufsbedingten Umzügen durch die halbe Welt – mit London als letztem Aufenthaltsort – entschlossen wir uns, sesshaft zu werden. Wir fanden ein kleines Dorf in Niedersachsen namens Ihorst und in diesem Dorf eine Straße, in der nur Landwirtschaft betrieben wurde oder aufgegebene Höfe vorhanden waren.

Einer dieser Höfe wurde unser Eigentum. Während ich weiter im Berufsleben eingespannt war, begann meine Frau den Hof auch alternativ zu nutzen – für kleine Feste und vor allem für Weinproben. Später kamen die Ferienwohnungen dazu. Das Wachstum ihres Hobbies hat uns ermutigt, die Weichen neu zu stellen und wir widmen uns jetzt zu zweit dem Hof, den Gästen und dem Wein, nebst Honig, Olivenöl und allem, was man benötigt, um das Leben erträglicher zu gestalten.

Wir haben jetzt ein Familienleben, wir wir es uns seit langem gewünscht haben. Es ist zwar sehr arbeitsintensiv, aber wir leben zusammen. Unser Bestreben ist es, den Weininteressierten fachlich hochwertig zu beraten und dem Gastronomen nebst den Weinen vielseitige Hilfsmittel und natürlich Schulung und Beratung anzubieten, die ihm hilft, im Weinbereich erfolgreich zu sein. Dabei legen wir Wert darauf, den ökologischen Gedanken, eine Produktion im Einklang mit der Natur voranzutreiben.

Dem Weinfreund bieten wir ausgesuchte Weine von Weintrauben aus biologischem Anbau. Die uns beliefernden Winzerbetriebe suchen wir persönlich aus. Wir haben feste Regeln, die von den Winzern eingehalten werden müssen. Mehr darüber erfahren Sie von uns auf unserem Hof.

Wir freuen uns, wenn Sie mal vorbeischauen oder wenn wir Ihr Restaurant oder Ihren Laden mit unserem Sortiment und unserer Erfahrung und Motivation bereichern dürfen.

Birgit und Lothar Kotzias

Weindiele